Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Sayın Emine Erdoğan’ın öncülüğünde bu yıl 5’incisi düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, “Bir Sofrada Miras” temasıyla bugün Tarsus Müzesi’nde gerçekleştirildi.
Geleneksel lezzetlerin ve kültürel mirasın ön plana çıkarıldığı programa; Tarsus Kaymakamı Mehmet Ali Akyüz, Mersin İl Kültür ve Turizm Müdürü Hakan Doğanay, Mersin İl Ticaret Müdürü, Mersin İl Sanayi ve Teknoloji Müdürü, Tarsus Belediye Başkan Vekili Sadık Muzaffer Güngör, Tarsus İlçe Emniyet Müdürü Berat Günçiçek, Tarsus ilçe Spor Müdürü Memet Öztürk, Tarsus İlçe Müftüsü Murat Akçay, Tarsus Müze Müdürü Doğukan Alper, kent protokolü, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, kültür ve tanıtım dernekleri, basın mensupları ile çok sayıda davetli katıldı.
Program protokol konuşmalarıyla başladı. İlk konuşmayı yapan Mersin İl Kültür ve Turizm Müdürü Hakan Doğanay, Türk Mutfağı Haftası’nın kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından önemine dikkat çekti.
Ardından konuşan Tarsus Kaymakamı Mehmet Ali Akyüz, konuşmasında, Tarsus gibi güçlü gastronomi kültürüne sahip bir şehirde Türk Mutfağı Haftası’nı çeşitli etkinliklerle kutlamaktan memnuniyet duyduklarını ifade etti. Akyüz ayrıca, bu toprakların mutfak kültürünün yüzyıllar boyunca gelişen yaşam biçimleri, üretim pratikleri, göçler ve geleneklerin birleşmesiyle oluşan güçlü bir miras olduğuna dikkat çekerek Tarsus mutfağının önemine vurgu yaptı.
Konuşmaların ardından stantlar gezildi. Programa katılan belediyeler, dernekler, okullar ve çeşitli kurum ile firmalar tarafından hazırlanan yöresel lezzet sunumları gerçekleştirildi.
Etkinlik sonunda katılımcılara katılım belgeleri takdim edilirken, gün anı fotoğrafı çekimi ve ikramlarla sona erdi.