Tarsus Belediyesi’nden Üreticiye Destek: Kurutma ve Paketleme Tesisi Hizmete Devam Ediyor

Tarsus Belediyesi, yerel üreticilere destek olmayı sürdürüyor. Belediye tarafından hayata geçirilen Meyve ve Sebze Kurutma ve Paketleme Tesisi, hem ürünlerin raf ömrünü uzatıyor hem de üreticilerin emeğini ekonomik değere dönüştürüyor.

Tesiste mevsimsel olarak domates, elma, karpuz, kavun, şeftali, biber ve birçok sebze ile meyve kurutularak hijyenik koşullarda paketleniyor. Böylece israfın önüne geçilirken, sürdürülebilir tarım da desteklenmiş oluyor.

Özellikle yaz aylarında domates kurutma işlemleri yoğun şekilde sürerken, yaz sonunda ve sonbaharda ise elma, kavun, karpuz ve biber gibi ürünler işleniyor. Kurutma işlemleri, modern tekniklerle ve gıda standartlarına uygun olarak gerçekleştirilerek ürünlerin besin değeri korunuyor.

Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, yaptığı açıklamada, “Tarsus’u üretimin ve emeğin merkezi yapma hedefimiz doğrultusunda her geçen gün yeni bir adım atıyoruz. Bu tesisle hem üreticimizin alın terini ziyan etmiyoruz hem de vatandaşlarımıza sağlıklı ve doğal ürünler sunuyoruz. Mevsimlik ürünleri dört mevsim sofralara taşıyacak bu tesis aynı zamanda aile ekonomilerine de katkı sağlıyor,” ifadelerini kullandı.

Tarsus’un verimli topraklarından çıkan ürünlerin tüm yıl boyunca değerlendirilmesini sağlayan tesis, hem üretici hem tüketici açısından önemli bir kazanım olarak öne çıkıyor.