Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK) tarafından yapılan açıklamada, Çiğ Süt Üretim İstatistikleri, 2022 sonuçları değerlendirildi.
Açıklamaya göre; Çiğ süt üretim istatistiklerinin 2020 yılından itibaren Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırması’ndan elde edildiği belirtildi. Buna göre, 2021 yılında 23 milyon 200 bin 306 ton olan çiğ süt üretim tahmininin 2022 yılında %7,1 azalarak 21 milyon 563 bin 492 ton olduğu üzerinde duruldu.
Bir önceki yıla göre manda sütü üretiminin %31,5, keçi sütü üretiminin %13,2, inek sütü üretiminin %6,8 ve koyun sütü üretiminin %6,7 azaldığına yer verildi.Çiğ süt üretiminin 2022 yılında %92,3’ünü inek sütü, %4,9’unu koyun sütü, %2,5’ini keçi sütü ve %0,2’sini manda sütünün oluşturduğu açıklandı.
