Tarsus’un gururu, Mersin Aşçılar Derneği Başkanı Şef Musa Güvençli, 25 Kasım 2024 tarihinde Kazakistan’da düzenlenen bir etkinlikte Türk mutfağının eşsiz tatlarını ve Akdeniz Bölgesi’nin coğrafi işaretli ürünlerini sergiledi

Şef Güvençli, Tarsus yöresine özgü Tarsus Kebabı, Fındık Lahmacunu, Humus, Sarıulak Zeytini ve zeytinyağı, Tarsus Şalgamı, Tarsus Cezeryesi gibi lezzetleri muhteşem bir sunumla Kazakistanlı misafirlere tanıttı. Bu eşsiz tatlar, etkinlik katılımcılarından büyük ilgi gördü.

Türkiye Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu’na bağlı Mersin Aşçılar Derneği’nin başkanlığını 2017 yılından bu yana sürdüren Şef Güvençli, gazetemize yaptığı açıklamada şunları ifade etti:

“Güzel kentimiz Tarsus’un lezzetlerini daha önce Çin, Rusya, Irak, Libya ve Japonya gibi ülkelerde tanıtma fırsatım olmuştu. Şimdi ise Kazakistan’da sunumlar, workshoplar ve eğitimlerle bu eşsiz tatlarımızı tanıtmanın mutluluğunu yaşıyorum. Tarsus’u, Mersin’i ve ülkemiz Türkiye’yi yurtiçinde ve yurtdışında temsil etmekten gurur duyuyorum.”

Şef Musa Güvençli, Tarsus mutfağının ve kültürünün dünya çapında bilinirliğini artırmak için çalışmalarının süreceğini belirterek bu tür tanıtım etkinliklerinin önemine dikkat çekti.
Tarsus mutfağının uluslararası tanıtımında bir mihenk taşı olan bu organizasyon, hem bölgesel tatların dünyaya ulaşmasını sağladı hem de Tarsus’un gastronomik değerlerini bir kez daha gözler önüne serdi.